SSH, c'est le protocole qui te permet de te connecter à un serveur distant de façon chiffrée, pour le piloter en ligne de commande. Tu prends la main sur la machine comme si tu étais devant, mais à travers une connexion sécurisée. On s'authentifie souvent par clé plutôt que par mot de passe, plus sûr. C'est l'outil standard pour administrer un VPS.
Exemple — Tu te connectes en SSH à ton VPS pour redémarrer un service ou consulter les logs.